Kas Ben Franklin tegi tegelikult mingit tofut?

Kas Ben Franklin tegi tegelikult mingit tofut?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

On hästi dokumenteeritud, et Franklin tundis huvi tofu vastu, mida ta nimetas omamoodi ubadest valmistatud juustuks, ja ta sai selle valmistamise retsepti, mille ta teistele saatis. Kuid ükski minu leitud allikas ei anna alust arvata, et tema või keegi teine ​​oleks kunagi tofut valmistanud. Kas keegi teab siin selle küsimuse kohta tõendeid?


Ilmselt mitte. Sellist negatiivset on võimatu tõestada, seega on see vastus tingimata järeldav.

Alustuseks vaatame Franklini kirja:

Benjamin Franklin John Bartram Londonile, 11. jaanuar 1770.

Mu kallis sõber:

Sain teie lahke kirja 29. novembril koos paki seemnetega, mille eest olen teile väga tänulik. Ma ei saa teile mitterahaliselt piisavat tulu anda; aga ma saadan teile ... Hiina Garavances koos isa Navarretta jutustusega nendest valmistatud juustu universaalsest kasutamisest Hiinas, mis äratas mu uudishimu nii, et panin uurima härra Flinti, kes elas seal palju aastaid, millisel viisil juust valmistati; ja ma saadan teile tema vastuse. Olen sellest ajast peale õppinud, et mõned söögikordad soola (ma arvan, et runnet) pannakse vette, kui söögikord on sees, kohupiima saamiseks.

Ma arvan, et meil on Garavances kaasas; aga ma ei tea, kas need on samad, mis päriselt Hiinast tulid ja millest Tau-fu koosneb. Väidetavalt suureneb nende hulk märkimisväärselt.

Rasvases lõigus paljastab Franklin, et ta pole edukalt kasvatanud midagi sojaoa seemnetest, mida ta on edasi saatnud. Ta nimetab neid "Hiina Garavancesiks" ja ütleb, et ei tea, kas need erinevad tavalistest Garavances. See tähendab, et ta arvab, et sojaoad on nagu kikerherned/garbanzo oad (kuigi aus olla, ei tundu ta ka kikerhernestega tuttav olevat). Aga kui ta ütleb, et sojaubade kohta öeldakse, et nende arv suureneb, tähendab see, et sojaubade kasvatamisel pole esmapilgul kogemusi. Ei sojaube ega tofut.

Ta viitab ka kogemuste puudumisele tofu valmistamisel, kui ta kirjutab "mõned soolajoogid (Ma arvan, et runnet) pannakse vette. "See on Franklini ainus kommentaar tofu retseptile, mille ta muidu muutmata kujul oma sõbrale edastas. Franklin kirjutab autoriteetsemalt, kui kirjeldab tõenäoliselt valmistatud roogade retsepte (nt" Hullunud koera hammustus ").

Kui järgite ülaltoodud linki, saate lugeda James Flinti originaalretsepti. Flint annab ka mõista, et ta pole kunagi proovinud ise tofut valmistada: "Meetod, mille hiinlased konverteerivad Callivancesi Towfuks. Nemad esmalt leotage teravilja soojas vees kümme või kaksteist tundi, et see pisut pehmeneks, et see kergelt lihvima hakkaks ... nemad segage lill ja pange vesi tulele, et see keema hakkaks… See on protsess, nagu ma olen alati aru saanud."

Nii et Franklin mängib telefonimängu koos tofuretseptidega.

Pange tähele ka seda, et Franklin ei maini tofu maitset. Oma teistes toiduainete kirjutistes mainib ta maitset:

Meil on lõpmatus lilli, millest mesilaste vabatahtliku töö abil mee meie kasuks ekstraheeritakse.… Leib ja mesi on meeldiv ja tervislik söömine. "See on magus, mis ei tee hambadele haiget. Mitu peent setti võiks päästa; ja millist lõputut kogust hambaahte vältis! (B. Franklin, vaene Richard paranenud, 1765)

Ja maisi kohta:

kõrvad nende lehtedes keedetud ja võiga söödud on ka hea ja meeldiv toit. Rohelised õrnad kuivatatud terad, mida võib hoida aastaringselt ja segada ka kuivatatud roheliste sarikatega, muudavad igal ajal meeldiva roa. (B. Franklin, On Mayz, umbes aprill 1785, avaldamata)

Ja Ameerika köögist üldiselt:

„Palvetagu, las ma, ameeriklane, teatan härrale, kes näib asjatundmatu, et India mais, võta seda kõike, on üks meeldivamaid ja tervislikumaid teravilju maailmas; et selle röstitud rohelised lehed on väljendusvõimetu delikatess; et sellest valmistatud samp, hominy, succotash ja nokehock on nii palju meeldivaid sorte; ja see tulest kuum johny või hoekake on parem kui Yorkshire'i muffin - Aga kui India mais oleks nii ebameeldiv ja seedimatu nagu templiseadus, kas ta kujutab ette, et me ei saa hommikusöögiks midagi muud? - Kas ta pole kunagi kuulnud, et meil on ohtralt kaerahelbeid, vesikruusi või burgoo jaoks; nii hea nisu, rukis ja oder, kui maailm seda pakub, et saada purune; või röstsai ja ale; et kõikjal on palju piima, võid ja juustu; et riis on üks meie põhitarbeid; et tee valmistamiseks on meie aedades salvei ja põrnikas, magusa hickery või kreeka pähkli noored lehed ja ennekõike meie männi pungad, lõpmatult eelistatavalt mis tahes India päritolu teele ... las härra teeb meile au külastan Ameerikat ja ma teen teda iga kuu värske hommikusöögiga hommikusöögiga. ” (2. jaanuar 1766, Benjamin Franklin)

Loomulikult pole see kõik lõplik. Võib -olla kunagi proovis Franklin või tema sõber Bartram tofu retsepti. Kui jah, siis nagu lingil olev kirjanik ütleb, oli see ilmselt rohkem teaduslik eksperiment kui miski muu: "Kui toidule ei oleks mingit kultuurilist konteksti, poleks 18. sajandi philadelphlastel olnud õrna aimugi, kuidas tofut valmistada, maitsestada, säilitada või süüa. " Kujutage ette, et arvate, et tofust saab mingi juust. Olles selle kolmanda käe retsepti järgi halvasti valmistanud, laotate selle ilustamata kreekerile või röstsaiale. Ma kujutan ette, et sa ei kordaks seda kogemust.

Boonus Ben Franklini fakt: Talle meeldisid elektrilöökidega kalkunid, sest see muutis need "harva hellaks".

Kaks ööd tagasi, kui kavatsesin tappa Türgi kahe suure klaaspurgi (Leyden Jars) põrutusest, milles oli sama palju elektrituld kui nelikümmend tavalist pudelit, võtsin kogemata kogu käe ja keha. ” (Benjamin Franklin)


Kas Ben Franklin tegi tegelikult mingit tofut? - Ajalugu

Õunad
Lisaks sellele, et õun päevas hoiab arsti eemal ja rdquo, palus Franklin järjekindlalt oma naisel Deborah'l talle välismaal elades tünnid õunu saata:

& ldquoGoodeys, ma saan aeg -ajalt mõne, kuid röstitava õuna harva. Soovin, et oleksite mulle mõned saatnud, ja ma imestan, kuidas teie, kes te varem kõigele mõtlesite, selle unustasite. Kõige vastuvõetavam oleks olnud Newton Pippins. & Rdquo (Benjamin Franklini kiri Londonis, Deborah Philadelphias)

Jõhvikad
Nagu õunte puhul, lasi Franklin Deboral talle nii Inglismaal kui Prantsusmaal tünni jõhvikaid saata:

& ldquoAitäh jõhvikate eest. Ma olen nagu alati teie südamlik abikaasa B Franklin ja rdquo (Benjamin Franklin kuni Deborah, november 1770)

Ma olen viimasel ajal Bostonist mõned jõhvikad saanud ja hellip

Kartul
18. sajandi Prantsusmaal oli kartul sügavalt ebapopulaarne. Prantsuse proviisor Antoine Augustin Parmentier propageeris aga kartulit kui võimalikku lahendust prantsuse põllumajandusraskustele. Franklin soovitas Parmentieril korraldada banketi Les Invalideses kartulitega igas roas, sealhulgas kõrbes. Franklin osales aukülalisena ja kirjutas väga soodsa ülevaate:

& ldquoHullu koera hammustuse kviitung & rdquo

Türgi
Franklin soovis, et Türgi oleks valitud rahvuslinnuks, mitte Kaljukotkaks.

& ldquo Tõe pärast on Türgi võrdluses palju auväärsem Brid ja tõeline Ameerika põliselanik ja hellip Ta on peale selle, ehkki natuke edev ja rumal, julguse lind ja ei kõhkle ründamast Briti kaardiväe grenadieri. peaks eeldama, et tungib oma taluõuele punase mantliga. & rdquo (Benjamin Franklin, kirjas oma tütrele)

Lisaks katsetas Franklin ka loomade tapmist elektrilöögiga, sest see muutis nad nii harva õrnaks. & Rdquo See protsess oli väidetavalt inimlikum kui olemasolevad tapmismeetodid, kuigi riskantne:

Kaks ööd tagasi, kui kavatsesin tappa Türgi kahe suure klaaspurgi (Leyden Jars) põrutusest, mis sisaldas sama palju elektrituld kui nelikümmend tavalist pudelit, võtsin kogemata terve käe ja keha. & rdquo (Benjamin Franklin)

Printer ja RSQ Punch
Retsept pärit Vaene Richard ja rsquos Almanack, Juuni 1737

& ldquoBoy, too siia kauss Hiinat,
Täitke see jaheda ja selge veega
Dekanter Jamaica küpseks,
Ja lusikas hõbedat, puhas ja särav,
Suhkur kaks korda uimastatud ja tükeldatud tükkideks,
Nuga, sive ja klaas korras,
Tooge välja lõhnavad puuviljad ja siis
Oleme õnnelikud, kuni kell lööb kümme. & Rdquo

Parmesani juust

Ja ühe tunnistan, et kui ma leiaksin igalt Itaalia reisilt kviitungi parmesani juustu valmistamiseks, annaksin see mulle rohkem rahulolu kui ühegi kivi sissekande ärakiri. & rdquo (Benjamin Franklin, John Bartram, 1769.)

4 aastat hiljem, 1773. aastal, sai Franklin kirja dr Leithilt, kes selgitas protsessi põhjalikult.

PÄRISMEERIKA TOIDUD

Franklin oli nördinud inglise negatiivsetest arvamustest Ameerika toidu kohta, millega ta Londonis kokku puutus. Ta tundis isamaalist uhkust selle üle, et kasutas kodus toodangut & rdquo, mitte sõltus välismaisest impordist. Ta avaldas pika traktaadi kui & ldquoHomespun & rdquo, kus ülistatakse Ameerika toiduvalmistamise ja toiduainete voorusi:

& ldquoPray lubage mul, ameeriklasel, teavitada härrasmeest, kes näib asjatundmatu olevat, et India mais, võtku seda kõike, on üks kõige meeldivamaid ja tervislikumaid teravilju maailmas, et selle rohelised lehed on röstitud väljend, et sellest valmistatud samp, hominy, succotash ja nokehock on nii palju meeldivaid sorte ja et tulest kuum johny või hoekake on parem kui Yorkshire'i muffin ja ndash Tegutsege, kas ta kujutab ette, et me ei saa hommikusöögiks midagi muud? & ndash Kas ta pole kunagi kuulnud, et meil on kaerahelbeid küllaga, vesipudru või burgo jaoks sama hea nisu, rukis ja oder, nagu maailm lubab, et saada purune või röstsai ja ale, et igal pool on palju piima, võid ja juustu riis on üks meie põhitooteid, mille tee jaoks on meie aedades salvei ja õunad, magusa hickery või kreeka pähkli noored lehed ja ennekõike meie männi pungad, lõpmatult eelistatavalt mis tahes India päritolu teele. härrasmees teeb meile Ameerika külastamise au ja ma teen teda iga kuu iga päev värske sordiga hommikusööki. & rdquo (2. jaanuar 1766, Benjamin Franklin)

Vaher Siirup

TAIMESED JA TERVISLIKUD TOIDUD

Kui Franklin oli umbes 16 -aastane, kohtus ta ühe Tryoni kirjutatud raamatuga, milles soovitati köögiviljadieeti, ja rdquo (Franklin, Autobiograafia), mille juurde ta enam -vähem järgneva kolme aasta jooksul kiiresti kinni pidas ja mille juurde ta lühikese aja jooksul tagasi pöördus. Lisaks kordab ta aastate jooksul lõputult oma soovitust mõõdukuse osas söömisel: & ldquoOle mõõdukas vein, söömine, tüdrukud ja laisk, muidu podagra sõelub sind ja kimbutab teid kõiki & rdquo (Vaene Richard ja rsquos Almanack, 1734)

FRANKLINI KOLOONIADE TUTVUSTATUD TOIDUD

Tofu
Varaseim dokument, milles ameeriklane mainib tofut, on kiri, mille Benjamin Franklin (kes viibis Londonis) kirjutas John Bartramile Philadelphias, Pennsylvanias, 11. jaanuaril 1770. Ta saatis Bartramile mõned sojaoad (mida ta nimetas "Hiina karavanideks") ja koos nendega saatis ta "Navarrete isa jutustuse nendest valmistatud juustu universaalsest kasutamisest Hiinas, mis erutas mu uudishimu nii, et panin uurima hr [James] Flinti, kes elas seal palju aastaid, millisel viisil juust tehti ja ma saadan teile tema vastuse. Olen sellest ajast peale õppinud, et mõned söögikorrad soola (ma arvan, et runnet) pannakse vette, kui söögikord on sees, et muuta see kohupiimaks. [. ] Need . millest Tau-fu koosneb. & quot

Rabarber
Franklin saatis seemned USA -s John Bartramile 1772. aastal pärast Šotimaal taimede nägemist. Bartram kirjutas Franklinile, et ta oli mõned seemned istutanud eredasse päikesepaistelisse kohta, teised varju ja üllatuslikult toodeti just viimast. Franklin oli varem saatnud Bartramile (1770) rabarberijuure juhtumi koos juhistega selle kasutamiseks ravimina.

Šoti nuikapsas
& ldquo Ma saadan teile ka ja tervitan mõnda Šoti kapsa seemet. & rdquo (Franklin, London, David Colden, New York, 5. märts 1773)


Kas Benjamin Franklin pakkus kalkunit riiklikuks sümboliks?

Pärast seda, kui kontinentaalkongress võttis 4. juulil 1776 vastu iseseisvusdeklaratsiooni, andis see Benjamin Franklinile koos John Adamsi ja Thomas Jeffersoni ülesandeks kujundada uue riigi esindamiseks pitsat. Arvestades võimalust valida rahvuslik sümbol, ei soovitanud asutaja kunagi kalkunit. Tema märkmete kohaselt pakkus Franklin üles pildi, kus “Moses seisab kaldal ja sirutab oma käe üle mere, põhjustades seeläbi sama vaimu, kes istub lahtises vankris, istudes koos motoga “Rebellion. Türannid on kuulekus Jumalale. ” Kuigi komitee valis stseeni Exoduse raamatust pitseri tagaküljele, ei avaldanud see mandrikongressile muljet ja esitas selle kontseptsiooni. Alles 1782. aastal kiideti heaks Ameerika Ühendriikide suur pitsat, mille keskmes oli kaljukotkas.

Lugu, et Franklin pakkus kalkunit rahvussümboliks, hakkas Ameerika ajalehtedes ringlema umbes riigi ja#x2019. Sajandi sajandil ning põhineb 26. jaanuari 1784. aasta kirjas, kus ta pani kotka paika ja ülistas vooruse voorusi. oma tütrele Saarale. Seda tehes ei esitanud ta aga kriitikat Suure hülge kohta, vaid uue medali, mille andis välja mandriarmee veteranide ühing Cincinnati Selts. “Oma poolt soovin, et kaljukotkast ei oleks valitud meie riigi esindajaks, ” kirjutas ta. Asutaja isa väitis, et kotkas oli 𠇊 halva moraalse iseloomuga lind ”, kes ” ei saa elatist ausalt ”, sest see varastab kalapüügihaukilt toitu ja on “o liiga laisk enese püüdmiseks. ” x201D


Ben Franklini kuulus tsitaat „Vabadus, turvalisus” kaotas oma konteksti 21. sajandil

Benjamin Franklin ütles kord: "Need, kes loobuksid olulisest vabadusest, et osta väike ajutine turvalisus, ei vääri ei vabadust ega turvalisust." See tsitaat tuleb sageli esile uue tehnoloogia ja valitsuse järelevalvega seotud murede kontekstis. Brookings Institutioni vanemteadur ja Lawfare'i toimetaja Benjamin Wittes ütleb NPR -i Robert Siegelile, et see polnud algselt mõeldud mõtlema, mida inimesed arvavad.

Ben Franklin oli uuenduslik, kuid on õiglane öelda, et ta ei kujutanud ette mobiiltelefonide ja kõigi nendega kaasnevate privaatsusprobleemide tulevikku. Sellegipoolest rakendatakse tema sõnu sageli sellistele küsimustele. Võtke meie vestlus eelmisel nädalal politseitehnoloogiate teemal Virginia osariigi delegaadi Richard Andersoniga.

(ARHIVEERITUD SAADETE HELI)

RICHARD ANDERSON: Väga lihtsalt - ja ma parafraseerin siin -, kuid Ben Franklin ütles ühel hetkel sisuliselt, et need, kes vahetaksid privaatsust natuke turvalisuse nimel, ei vääri ei privaatsust ega turvalisust.

SIEGEL: Nüüd ütles Anderson küll, et parafraseerib, kuid mõned teist kirjutasid niikuinii sisse, öeldes: hei, see pole see tsitaat. Nii et teeme asjad kohe selgeks. Meiega liitub veebisaidi Lawfare toimetaja ja Brookings Institutioni vanemteadur Benjamin Wittes. Tere.

SIEGEL: Mis on täpne tsitaat?

WITTES: Täpne tsitaat, mis pärineb kirjast, mille Franklin arvatakse olevat kirjutanud Pennsylvania peaassamblee nimel, loeb: need, kes loobuksid olulisest vabadusest väikese ajutise turvalisuse ostmiseks, ei vääri ei vabadust ega turvalisust.

SIEGEL: Ja mis oli selle märkuse kontekst?

WITTES: Ta kirjutas maksuvaidlusest Pennsylvania peaassamblee ja Pennsylvania perekonna vahel, kes oli kaugelt valitsenud Pennsylvania koloonia omandipere. Ja seadusandja püüdis maksustada Pennide perekonna maid, et tasuda Prantsusmaa ja India sõja ajal piirikaitse eest. Ja perekond Penni juhendas kubernerit pidevalt vetole. Franklin tundis, et see on suur solvumine seadusandja võimule valitseda. Ja nii pidas ta tegelikult sõna otseses mõttes väikese ajutise ohutuse ostmist. Pennide perekond üritas anda ühekordse rahasumma vastutasuks selle eest, et peaassamblee tunnistas, et tal ei ole õigust seda maksustada.

SIEGEL: Siiani pole tegemist privaatsust pooldava tsitaadiga, kui üldse, vaid maksude ja kaitset toetavate kulutustega.

WITTES: See on tsitaat, mis kaitseb seadusandja volitusi valitseda kollektiivse julgeoleku huvides. See tähendab kontekstis mitte vastupidist sellele, mida peaaegu alati tsiteeritakse, vaid palju lähemale vastupidisele kui asjale, mida inimesed arvavad, et see tähendab.

SIEGEL: Nagu te ütlesite, kasutatakse seda sageli järelevalve ja tehnoloogia kontekstis. Ja see tuli esile minu vestluses härra Andersoniga, sest ta on osa sellest, mida Virginia seadusandlikus koosseisus nimetatakse Ben Franklini privaatsuskaukaks. Mida te arvate selle tsitaadi kasutamisest motona millegi jaoks, mis tegelikult polnud Franklini meelest?

WITTES: Tead, need tsitaadid on kõik olemas. Mõelge kõigi juristide tapmisele - eks? - Shakespeare'ist. Keegi ei mäleta tegelikult, mida kõnealused tegelased tol ajal rääkisid. Ja võib -olla polegi nii tähtis, mida Franklin tegelikult öelda tahtis, sest tsitaat tähendab meile nii palju valitsuse võimu ja üksikisikute vabaduste vahelise pinge osas. Kuid ma arvan, et tasub meenutada, mida ta tegelikult öelda tahtis, sest tegelik kontekst on tegeliku valitsemise probleemide suhtes palju tundlikum, kui see on sageli. Ja Franklin tegeles tõelise turvahädaolukorraga. Neile piirilinnadele tehti haaranguid. Ja ta pidas kogukonna võimet ennast kaitsta põhivabadusena, millega kauplemine oleks põlastusväärne. Nii et mul pole tegelikult probleemi sellega, et inimesed tsitaati valesti kasutavad, kuid arvan ka, et tasub meenutada, millest see tegelikult rääkis.

SIEGEL: Ben Wittes Brookingi institutsioonist. Tänan teid väga.

SIEGEL: Ja Virginia osariigi delegaat Richard Anderson sai ka paar e -kirja oma Ben Franklini privaatsuskauka kohta ja ütleb, et läheb tagasi oma algse nime juurde, Ben Franklin Liberty Caucus.

Autoriõigus ja koopia 2015 NPR. Kõik õigused kaitstud. Lisateabe saamiseks külastage meie veebisaidi kasutustingimuste ja lubade lehti.

NPR -i ärakirjad loob kiirel tähtajal NPR -i töövõtja Verb8tm, Inc. ja need toodetakse NPR -iga välja töötatud patenteeritud transkriptsiooniprotsessi abil. See tekst ei pruugi olla lõplikul kujul ning seda võidakse tulevikus ajakohastada või muuta. Täpsus ja saadavus võivad erineda. NPR & rsquos programmeerimise autoriteetne rekord on helisalvestis.


Mida Benjamin Franklin tõeliselt taimetoitluse kohta ütles

Kuigi üldist huvi pakkuvates väljaannetes on üha tavalisem näha artikleid taimetoitluse kohta, siis meedias sageli viiteid taimetoitluse ajaloole ei ilmu. Paljud artiklid käsitlevad taimetoitlust kui midagi uut. Muudel juhtudel, kui mainitakse varajasi Ameerika taimetoitlasi, ei pruugi konto olla väga täpne ega täielik. Sageli ei suuda kajastus piisavalt hinnata taimetoitluse pikaajalisi traditsioone selles riigis.

Vähesed inimesed teavad, et Benjamin Franklin oli osa oma elust taimetoitlane. Kuidas taimetoitlus sellele kuulsale mehele tegelikult tundus?

Sellele küsimusele vastamise tausta saab koguda tema kirjutistest, teda mõjutanud kirjalikest allikatest ja teiste taimetoitlaste sõnadest, mida Franklin teadis ja sõbrustas. Kõik need tõendid näitavad, et olenemata sellest, kas ta suutis nende järgi ise elada või mitte, olid taimetoitluse põhjused 1700. aastatel eetilised ja praktilised.

Tema kirjutised näitavad, et lisaks moraalsetele aspektidele nägi Franklin taimetoitlusele ka pragmaatilist külge. Noore trükikoja õpipoisina 1720ndatel sattus ta Thomas Tryoni raamatu juurde. See oli ilmselt Tarkus dikteerib (1691), kokkuvõte Tryoni pikast Tee tervise, rikkuse ja õnne juurde. Franklin meenutab:

Kui olin umbes 16 -aastane, kohtasin juhuslikult ühe Tryoni kirjutatud raamatut, milles soovitati köögiviljade dieeti. Otsustasin sellesse süveneda. Mu vend, kes oli veel vallaline, ei pidanud maja, vaid istus ise ja oma õpipoisid teise perekonda. Kuna ma keeldusin liha söömast, tekitas see ebamugavusi ja ma olin sageli oma eripära pärast valus. Tutvusin Tryoniga, kuidas ta valmistas mõningaid roogasid, näiteks keetis kartuleid või riisi, valmistas kiirustades pudingit, ja mõned teised, ning tegin siis vennale ettepaneku, et kui ta annaks mulle igal nädalal poole rahast, juhatuse poolt makstud, asuksin ise pardale. Ta nõustus sellega koheselt ja ma leidsin praegu, et suudan säästa poole sellest, mida ta mulle maksis. See oli lisaraha raamatute ostmiseks: aga mul oli selles veel üks eelis. Mu vend ja ülejäänud, kes trükikojast sööma lähevad, jään ma sinna üksi ja saadan kohe oma kerge eine (mis sageli ei olnud rohkem kui küpsis või leivaviil, käputäis rosinaid või tort) kondiitritooted ja klaas vett) oli ülejäänud aeg kuni õppima naasmiseni, mille käigus saavutasin suuremaid edusamme sellest suuremast selgusest ja kiiremast kartmisest, mis tavaliselt kaasneb söömise ja joomisega. 1

Niisiis tähendas taimetoit koos eetilise mõõtmega noorele õpipoisile nii raha kui ka aja kokkuhoidu. Ta oli juba noorest peast meeleheitel raamatuid omandanud ja neid lugenud, nüüd oli tal mõlema jaoks lisavahendeid. Franklin ei esita liialdatud väiteid lihast hoidumise kasulikkuse kohta tervisele ega kritiseeri liha söömist ebatervislikuna.

Mida täpselt noor Franklin Tryoni teosest leidis? Tarkus dikteerib on 150 lehekülge reegleid tervise kohta. Nende hulka kuuluvad toitumise, treeningu ja puhtuse kommentaarid. Kokkuvõtvad lehed koosnevad "Bill of Fare" -st, mis sisaldab 75 retsepti, tõenäoliselt olid need Franklini poolt testitud ja vastu võetud.

Tryon kaitseb taimetoitu nii füüsiliselt kui ka vaimselt. Ta lähtub sellest oma tõlgendusest kristlusest. Moraalne rõhk Tarkus dikteerib võib näha tiitellehel, kus hinnakirjale viidatakse kui "Seitsekümmend üllas toitu suurepärasest toidust, mis ületab tunduvalt kalast või lihast valmistatud toite, mida ma pidutsen tarkusepoegadele, näiteks sellistele, mis langevad alla tava süüa liha ja verd. "

Tryon jätkab avalehtedel:

Vältige alati selliseid toite, mida ei saa ilma vägivalla ja rõhumiseta hankida. Teadmiseks, et kõik halvemad olendid haiget tehes nutavad ja esitavad oma kaebused tegijale. Ärge arvestage, et iga olend kannab suure looja kuju igaühe olemuse järgi ja et ta on kõiges eluline jõud. Seepärast ärgu keegi nautigu, pakkudes sellele elule vägivalda, et ta ei äratataks raevu ja ei ohustaks oma hinge. Kuid halastus ja kaastunne elagu rikkalikult teie südames, et saaksite aru Jumala armastuse ja püha valguse sõbralikust põhimõttest. Ole sõber kõigele, mis on hea, ja siis on kõik sulle sõber ning tee koostööd oma heaolu ja heaolu nimel.

Samuti hoiatab autor oma lugejaid nende ebamoraalse iseloomu tõttu "jahipidamise, häkkimise, laskmise ja kõigi vägivaldsete rõhuvate harjutuste eest".

Oma raamatu lõpus retsepte kirjeldades rõhutab Tryon taas taimetoidu vastuvõtmise eetilisi põhjusi. Need toidud, teatab ta lugejale, on "valmistatud ilma liha ja vereta või Jumala süütute ja kahjutute olendite surevad oigamised". Ta palub lugejal "arvestada ka sellega, et su elu on sulle lähedal ja kallis, sarnast mõistavad kõik teised olendid". 2

Isegi kui ta poleks kunagi Tryoni lugenud või ise taimetoitlaseks saanud, oleks Franklin ikkagi teadlik taimetoitluse moraalsetest argumentidest. Põhjus on selles, et Philadelphias asuv ta tundis hästi kveekerismi ja neid kveekereid, kes pooldasid taimetoitu. Mõned tuntuimad kveekerite orjuse kaotamise pooldajad olid ka taimetoitlased.

Esimene neist oli Benjamin Lay. 1731. aastal kolis ta koos abikaasaga Barbadoselt Philadelphiasse. Seal olid nad tunnistajaks orjakaubanduse õudustele. See kogemus koos kveekerite kasvatamisega Inglismaal mõjutas sügavalt tema vaateid. Lay oli philadelphlaste seas tuntud oma mõõdukuse ja keeldumise tõttu kahjustada loomade elu, et saada toitu või riideid. Lay võitles orjuse vastu Pennsylvanias ja selle lähedal asuvates kolooniates. See lahing viis ta kontakti Frankliniga, kellega ta hoidis sõprust kuni Lay suri 1759. aastal.

Pole kahtlust, et Franklin teadis Lay uskumusi. Lay polnud oma seisukohtade väljendamisel kaugeltki reserveeritud, olgu see siis orjus või loomade väärkohtlemine. Kord "röövis ta" oma naabrite kuueaastase poja ja kui murelikud vanemad teda otsima tulid, ütles Lay neile: "Teie laps on minu majas turvaline ja võite nüüd ette kujutada kurbust, mida te neegritüdruku vanematele tundsite. sa hoiad orjuses, sest ahnus rebis ta nende juurest ära. " Kord viis ta kveekerite aastakoosolekule verega täidetud põie ja lõi selle mõõgaga üle, puistas verd mõnele oma kaaslasele, öeldes neile: "Nõnda valab Jumal nende inimeste verd, kes orjastavad oma kaasloodu." 3 Tema jõupingutused kaotamise edendamiseks said tasu, kui vahetult enne tema surma kutsus Sõprade Selts kõiki kveekereid religioosse kohustusena oma orjad vabastama.

Teine Franklinile teadaolev kveekerite kaotamise ja taimetoitlane oli rändjutlustaja John Woolman. Woolman nendib oma ajakirjas, et ta oli „varakult veendunud minu meelest, et tõeline religioon seisneb sisemises elus, kus süda armastab ja austab Jumalat Loojat ning õpib rakendama tõelist õiglust ja headust mitte ainult kõigi inimeste, vaid ka ka jõhkrate olendite poole. "4 Woolman reisis 30 aasta jooksul kolooniatesse, rääkides orjusele ja propageerides oma seisukohti elu austamise kohta. Tema kaheosalist tööd „Considerations on the Keeping of Negroes” loeti nii Inglismaal kui ka Ameerikas ning see võis olla mõjukam kui ükski teine ​​dokument, muutes sõprade seltsi orjapraktika vastu. Franklin trükkis Woolmani essee teise osa, aga ka teisi orjusvastaseid väljaandeid.

Samuti tegi Woolman kampaaniat loomade, eriti hobuste ja härgade kuritarvitamise vastu. Ta tundis, et koduloomade väärkohtlemine tulu saamise eesmärgil on suur kurjus, ja kutsus lähedasi üles mitte kirjutama, kui ta reisil viibib, sest tingimused, mida pidasid vastu need hobused, kes kasutasid posti saatnud lavatreenereid.

Franklini maailmas seostati taimetoitu peamiselt moraalsete valikutega, mitte väidetega tervisele kasulikkuse kohta. Need, kes jätaksid taimetoitluse mööduvaks moehulluseks, ei tohi olla teadlikud sellest Ameerika eetilise taimetoitluse pikast ajaloost.

Franklinil tekkisid erimeelsused kveekeritega, eriti selles, et mõned neist keeldusid koloonia kaitses osalemast. Kuid seotuse kaudu kveekeritega, nagu Lay ja Woolman, puutus ta argumente lihasoojenduse vastu ja teadis, et need põhinevad eetilistel põhimõtetel.

Franklini maailmas seostati taimetoitu peamiselt moraalsete valikutega, mitte väidetega tervisele kasulikkuse kohta. Need, kes jätaksid taimetoitluse mööduvaks moehulluseks, ei tohi olla teadlikud sellest Ameerika eetilise taimetoitluse pikast ajaloost. See traditsioon jätkus üheksateistkümnendal sajandil ja aitas moodustada 1830ndate taimetoitlaste moraalse aluse. Just see hilisem liikumine populariseeris esmakordselt Ameerikas taimetoitluse kasulikkust tervisele.

1 Benjamin Franklin, Autobiograafia (1790), (New York, W. W. Norton ja ettevõte, 1986), lk. 28.

2 Thomas Tryon, Tarkus dikteerib (London, 1691), lk 1, 67 ja 139.

3 John Thomas Scharf, Philadephia ajalugu (Philadelphia, L. H. Everts, 1884), lk. 1249. Samuti, Ameerika reformijad: H. W. Wilsoni elulooline sõnaraamat (New York, H. W. Wilson Company, 1985), lk 5145.

4 John Woolman, Ajakiri, (1772) (New York, Oxford University Press, 1971), lk. 28.

Larry Kaiser on vabakutseline kirjanik, kes elab Dexteris, Michiganis.

See artikkel ilmub Vegaani käsiraamat, avaldanud The Vegetarian Resource Group.

& koopia 1996-2013 The Vegetarian Resource Group, PO Box 1463, Baltimore, MD 21203. (410) 366-8343. E -post:

Selle veebisaidi ja meie muude väljaannete, sealhulgas Vegetarian Journal, sisu ei ole mõeldud isikliku meditsiinilise nõustamise pakkumiseks. Meditsiinilist nõu tuleks küsida kvalifitseeritud tervishoiutöötajalt. Me sõltume sageli ettevõtte avaldustes toote- ja koostisaineteabest. Väite osas ei saa olla 100% kindel, info võib muutuda, inimestel on erinevad vaated ja vigu. Palun kasutage oma parimat otsust, kas toode sobib teile. Kindluse huvides tehke ise täiendavaid uuringuid või kinnitust.


Ben Franklin: Veganluse ja teiste presidendi lemmikroogade asutaja

Olgu, nii et me kõik teame neljanda juuli ajalugu. või võib -olla mõned meist on unustanud (keskkool oli ammu, eks?). WhatsGOODis tegeleme ajalooga, välja arvatud juhul, kui seal on midagi huvitavamat (tavaliselt toit), nii et uurisime oma andmebaasi 417 000 restorani ja üle 31 000 000 roogi-ja meie ajalooraamatuid-, et tuua teile mõned kulinaarsed faktid meie asutamise kohta Isad, keda nad meile kunagi koolis ei õpetanud. Alates nende lemmiktoitudest kuni kohtadeni, kus saate einestada nagu president, on siin lowdown.

George Washington:

Me kõik teame nüüd, et kogu George Washingtoni ja kirsipuu lugu on hunnik mumbo. Kuid meie esimese presidendi müütilise pahanduse vaimus võisime ainult eeldada, et kui George oleks täna läheduses, võiksite tõenäoliselt leida ta salli kirsipirukas Killer E.S.P. ("P" tähistab "pirukat") Aleksandrias Washingtoni kodu lähedal Vernoni mäel. Nende eneseks kuulutatud "ohtlikult maitsvad" kirsipirukad on presidendi enda väärilised.

Thomas Jefferson:

"T. Jeff" oli üsna rõhutatud oma afiinsuse suhtes makaronide vastu, millega ta esmakordselt Prantsusmaal kokku puutus ja aitas USA -s populaarsust koguda, mis on mõistlik, arvestades, et ta elas enamasti taimetoitlast. The Makaronid juustuga on lemmik aadressil Eppie oma Charlottesville'is, mis asub Jeffersoni kauaaegse kodu lähedal Monticellos.

James Madison:

"Charlie Sheen on surnud", "Tom Cruise on gei" -Interneti -kuulujuttude veskid keerlevad pidevalt, kuid kas kuulsite, et James Madison üritas luua Rahvuslik õlletehas ja Õlle sekretär? Pärast mõningast kaevamist ei leidnud me tõendeid selle kohta, et see tegelikult juhtus, kuid kas see on tõsi või mitte, meile meeldib arvata, et meie asutajatele meeldis brewki tagasilöök sama palju kui meile teistele.

Madisoni naine Dolley oli tuntud ka maitsvate jäätiste vahustamise poolest (ilma moodsate sügavkülmikute luksuseta, pange tähele). Madisoni lemmikmaitsed olid aprikoos ja roosa piparmünt, mis on lisatud gurmee pöörlevasse menüüsse jäätised kl 24 varesed Flint Hillis, Madisoni kodust põhja pool Montpelier'is.

Ben Franklin:

Kõigi tänapäeval asuvate mahlabaaride ja tervisliku toidu kaupluste vahel oleks Ben Franklin sobinud mahepõllumajandusliku, maalähedase-krõmpsuva rahvahulgaga. He supposedly introduced tofu and kale to America, two ingredients that have maintained their popularity (kale chip, anyone?). HipCityVeg in Philly serves up a tangy Kale Lemonade, a twist on a Fourth of July staple. But he wasn't a total health nut. Ever see those tacky T-shirts that say "Beer is proof that God loves us and wants us to be happy"? Well, Ben Franklin actually said that, and boy are we on the same page.

It seems like the Founding Fathers were on to something with all this beer drinking, and we have to say, we're impressed with their ability to lay the foundations of our nation after knocking back a few (we can't even drunk tweet without getting called out for it). Back in the day, City Tavern (est. 1773) served as an unofficial meeting spot for the First Continental Congress, and the Founding Father's celebrated the first official Fourth of July here as well. Today, they serve up dishes inspired by eighteenth century Colonial America, including Braised Rabbit, Lobster Pie, and a spicy dish called West Indies Pepperpot made with beef, taro root, habanero, and allspice.

Cheat Sheet Of The Founding Father Favorite Dishes

Drinks
Kale Lemonade at HipCityVeg
Beer. lots of it

Main Courses
Mac and Cheese at Eppie's
West Indies Pepperpot at City Tavern

Dessert
Cherry Pie at Killer E.S.P.
Apricot and Honey or Peppermint Ice Cream at 24 Crows

Boonus: Ales of the Revolution made exclusively for City Tavern by Yards Brewing Company, brewed with authentic presidential recipes


6 Gandhi Slept in a Pile of Naked Women (Including His Niece)

Gandhi is arguably the most famous spiritual leader in modern history and was responsible for the civil rights movement that eventually broke British imperial rule over India. He was known for peaceful acts of non-cooperation, including hunger strikes, boycotts, and a 241-mile march to the sea to gather salt, an act prohibited by a bizarrely specific edict of British law.

Gandhi was revered as a holy man until he was assassinated by a religious fanatic, which sadly is what tends to happen to people like him. History repaid Gandhi for decades of self-sacrifice in the name of his fellow man by making a movie about his life starring the bad guy from Liigid.

It's true that Gandhi took a vow of celibacy when he was 37. However, this did not stop him from heroically encouraging young women to sleep naked with him until he was well into his 70s.

He claimed that this was merely an extension of his vow, intended to test his pious restraint (a phrase a cynical person could take to mean "to inflate his boner tube"). According to the strict rules of Gandhi's ashram, these women weren't even allowed to sleep with their own husbands, yet they were all but required to participate in the Mahatma's creepy old man slumber parties, which included not only sleeping nude with Gandhi, but also bathing with him and giving him stripteases, because the path to a temptation-free existence is apparently paved with nipple tassels.

That's not even the shadiest part. Gandhi took his 18-year-old grandniece on a trip with him to Bengal and commanded her to share the nudity bunk with him for their entire stay, a move he rationalized by telling her that they might be killed at any moment by angry Muslims. That's right -- Gandhi told his barely legal niece to take off all of her clothes and climb into bed with her equally naked great uncle because the two of them might suddenly be murdered.

We're not even saying he was secretly slipping these girls the G-bone every night -- we have no knowledge of that. We're saying that commanding everyone to sleep in a nude Gandhi pile, purely for the purpose of mitte engaging in sex, is somehow way freakier.

Related: 5 Horrific Things Beloved Celebs Got Away With


Did Ben Franklin actually make any tofu? - Ajalugu

Benjamin Franklin, Entrepreneur

Franklin was the youngest son and fifteenth child born to his working-class father and he only attended school for two years - but he made enough money to retire from active business by the age of 42.

Well, it wasn&rsquot by patenting his most famous invention, the lightning rod. In fact, Franklin didn&rsquot patent any of his inventions or scientific discoveries, since he believed that everyone should be able to freely benefit from scientific progress. In his autobiography, he explained: &ldquoAs we enjoy great advantages from the invention of others, we should be glad of an opportunity to serve others by any invention of ours, and this we should do freely and generously.&rdquo In this way, he was sort of an eighteenth century open-source advocate.

Many people have tried to learn Franklin&rsquos secrets to success from his bestseller, &ldquoThe Way to Wealth,&rdquo which is still in print and has gone through more than thirteen hundred editions. The book compiles famous sayings such as, &ldquoA penny saved is a penny earned,&rdquo and &ldquoEarly to bed and early to rise, makes a man healthy, wealthy, and wise.&rdquo But although Franklin admired thrift and frugality all his life, he was only human and often found these ideals hard to live up to. He admitted in a letter to a friend, written at the end of his life, that although &ldquofrugality is an enriching virtue,&rdquo it was also &ldquoa virtue I could never acquire in myself.&rdquo But the next sentence points to one of the tricks we can learn from Franklin. He continues, &ldquoI was lucky enough to find it [frugality] in a wife, who thereby became a fortune to me.&rdquo As a teenager, Franklin had made friends with people who combined equal amounts of charisma with unreliability, but after being burned a few times, he made sure that the people in his life, from business partners to friends, embodied the qualities of industry, frugality, and dependability that he looked up to.

That&rsquos one of Franklin&rsquos tips for success, but to find the rest, we need to analyze his career as a printer. Despite his later fame as a scientist and diplomat, Franklin actually thought of himself first and foremost as a printer, all the way up to the end of his life. He was without a doubt one of the most successful printers of his time in America &ndash and he provided an example of entrepreneurship we can learn from even today.

1. Franklin was ambitious, hardworking, and trustworthy

Printing is an industry with high capitalization costs, so Franklin needed support to get set up on his own. His honesty and ambition won him the confidence of friends with the resources to fund a print shop, and his diligence and work ethic made the business a success. In his autobiography, Franklin noted that he often worked past 11pm to get a job done, and that if necessary, he would stay overnight to redo it. In a town the size of Philadelphia, people quickly noticed this extra effort, and Franklin&rsquos growing reputation lured customers away from his rivals.

2. Franklin was image conscious

Walter Isaacson, a Franklin biographer and former chairman of CNN, calls Ben Franklin &ldquothe country&rsquos first unabashed public relations expert.&rdquo Franklin knew how useful a good reputation was, and cheerfully explained in his autobiography that he &ldquotook care not only to be in reality industrious and frugal, but to avoid all appearances of the contrary.&rdquo He then goes on to describe his carefully cultivated image, &ldquoI drest plainly I was seen at no Places of idle Diversion I never went out a-fishing or shooting . and to show that I was not above my Business, I sometimes brought home the Paper I purchas&rsquod at the Stores, thro&rsquo the Streets on a Wheelbarrow.&rdquo By the end of the paragraph, Franklin&rsquos competitor and former boss has been driven out of business and is reduced to &ldquovery poor Circumstances.&rdquo Franklin not only was hard-working and down-to-earth, he also made sure that everyone knew it, and as a result, he gained credibility and customers.

3. Franklin knew the value of networking

Even as a young tradesman, Franklin sought to improve himself and his community. He organized weekly meetings of a small group of other tradesmen and artisans, called a Junto. At their weekly meetings they asked how they &ldquomay be serviceable to mankind? to their country, to their friends, or to themselves?&rdquo In between establishing a university, hospital, lending library, militia, firefighting brigade, learned society, and insurance company, Franklin and his fellow Junto members sent plenty of business each other&rsquos way.

At the age of thirty, by which time his Pennsylvania Gazette was the most widely read newspaper in the colonies, Franklin campaigned to be made clerk of the Pennsylvania Assembly. This job was so boring that he often whiled away the time by making up mathematical puzzles, but it helped him make valuable connections. He used them to his advantage in bidding for lucrative government printing work.

4. Franklin took risks, but only very calculated risks

Job printing was a colonial printer&rsquos bread and butter. Franklin, like his peers, could be relatively certain of his income from commissioned work, which included legal forms, contracts, licenses, sermons and pamphlets. But for bigger rewards, printers had to take bigger risks, by acting as publishers. Printing, as we&rsquove already noted, is a capital and labor intensive industry, and so a printer who published an entire edition of a book would tie up a lot of capital. If he misjudged his market, he could easily be left with a stack of unsold volumes on his hands. For that reason, printer-publishers tended to produce newspapers, one sheet &ldquobroadsides&rdquo on topical issues, and annual publications with predictable sales figures, such as almanacs. Franklin published all these types of material, but when his calculations convinced him that his investment in more daring ventures would be returned, he was prepared to take the risk. This resulted in several profitable bestsellers, but sometimes things still went wrong &ndash for example, when he was left with an edition of the Psalms of David on his hands for two years!

5. Franklin came up with solutions that turned potential problems into silver linings.

Once an apprentice reached majority (usually at 21), they became journeyman printers, and were free to leave Franklin&rsquos shop to set up business on their own, if they could find the seed capital. Rather than risk one of his journeymen finding the backing to become a local competitor, Franklin came up with a basic franchising idea. He provided trusted journeymen with the necessary equipment and materials to set themselves up as his printing partner in another colonial city, where there wasn&rsquot yet a printing industry. They paid him back with one-third of their annual profits for the next six years &ndash and they expanded Franklin&rsquos market penetration, creating economies of scale that paved the way for bolder publishing ventures and more competitive pricing.

6. Franklin looked at the whole picture, guaranteeing supply, quality product, and distribution.

Franklin&rsquos involvement in his industry spanned its entire range. His Pennsylvania Gazette and Poor Richard&rsquos Almanacs were the most successful publications in the country, in large part due to Franklin&rsquos witty conversational writing style. He had taught himself to write well by reading essays from The Spectator, taking notes, and then trying to rewrite the articles from scratch. But Franklin&rsquos success didn&rsquot derive from good content alone. He and his wife collected cotton rags (the raw material of paper), invested in setting up paper mills, and eventually ran a thriving wholesale paper business. Having tackled supply, Franklin moved on to distribution, spending years lobbying for the top post office job in the colonies. When he finally became deputy postmaster, he invested in increased efficiency, cutting the delivery time from Philadelphia to New York down to a day, and set up the first home-delivery system and the first dead letter office. Franklin also arranged for several of his friends and family to be named regional postmasters, thus expanding his publishing market and boosting his personal income. He was soon at the center of a sophisticated inter-colonial communications network, one of the most dynamic in the world.

7. Franklin was inventive &ndash he thought &ldquoout of the box.&rdquo

Franklin came up with America&rsquos first political cartoon, and printed Pamela, the first novel published in the colonies. He has also been inducted into the Direct Mail Order Hall of Fame, having pioneered the mail order catalogue as an inventive way to get rid of his back catalogue. However, Franklin also made sure that while he was innovating, he was still covering the more traditional bases to maintain customer comfort. He and Deborah ran a stationer&rsquos shop on the side, stocking all sorts of sundries including fine chocolate. Meanwhile, his newspaper devoted ample column space to ever-popular gossip and sensational crimes.

8. Franklin identified unmet demands, created an awareness of them, and then often stepped forward to fill them.

Franklin saw the world around him in terms of how it could be improved upon, either by enhancing an existing tool, or by inventing a new solution altogether. This translated, in business terms, to not only seeing gaps in the market, but also coming up with creative ways to plug them. For example, Franklin noticed that almost a third of his fellow settlers in Pennsylvania were German-speakers, and promptly launched the Philadelphische Zeitung &ndash the first newspaper printed in German in the colonies.

He also knew how to communicate his vision to others, often using his press as a vehicle for strategic public relations work. When the Pennsylvania Assembly was debating raising the limits on the amount of paper currency in the colony, Franklin wrote an anonymous pamphlet that swung the tide in favor, A Modest Enquiry into the Nature and Necessity of a Paper-Currency. He was then awarded the lucrative commission to print the currency, having also come up with an ingenious way to thwart counterfeiting by using unique leaf prints. And when Franklin&rsquos friend, Dr. Thomas Bond, approached him to suggest that Philadelphia needed a hospital, Franklin immediately came up with the motivating concept of a matching funds donation, and wrote inspiringly in his Gazette about our shared moral duty to help the sick.

Franklin&rsquos lifelong search for a better world did not always result in personal profit. Nonetheless, &ldquodoing well by doing good&rdquo remains the secret to his success, both as entrepreneur, and as human being.


1 Benjamin Franklin, Tornado Chaser

In 1749, the folk along the Mediterranean Sea were freaking out. They&rsquod spotted a waterspout off the coast of Italy, and people were terrified the world was coming to an end. Wanting to calm the masses, the Pope put his best man on the job, a science-minded priest named Father Ruder Boscovich. After some quick research, Boscovich wrote a book explaining how waterspouts were rare but perfectly natural. In other words, calm down, everybody. A few months later, in 1750, a London magazine published a review of Boscovich&rsquos work, and soon people were sending copies of the article to Benjamin Franklin, asking for his opinion on these crazy waterspout things. Since Franklin didn&rsquot know a lot about tornadoes, he started combing through articles in science journals, analyzing firsthand accounts, and networking with a team of amateur meteorologists, trying to find the truth about twisters.

Pretty quickly, Franklin discovered most scientists were wrong when it came to waterspouts. Many people believed they were made of water, but Franklin asserted they were actually giant columns of wind. And if they were made of wind, that meant they could swing up onto land. Of course, people thought Franklin was nuts. &ldquoLandspouts,&rdquo as Franklin called them, were quite rare in New England, and most of Franklin&rsquos friends thought his theory was ludicrous. And when he wrote a treatise explaining his beliefs, the Royal Society turned their head and dismissed the whole thing. As you might expect, Franklin was frustrated, especially since he didn&rsquot have any solid evidence to back his claims. In fact, he&rsquod never even seen a landspout . . . well, not until 1754, anyway.

Franklin and his son William were on their way to visit friends in Maryland when they spied a whirlwind headed their direction. It was about 15 meters (50 ft) high and 9 meters (30 ft) wide at the top, and Franklin&rsquos companions were a tad nervous. But instead of running away like a normal person, Franklin followed the twister on horseback. According to Franklin, &ldquothe whirl was not so swift but that a man on foot might have kept pace with it,&rdquo but it was spinning incredibly fast. Curious what would happen, Franklin attacked the twister with his riding whip. Obviously, the whirlwind didn&rsquot react and just rolled into a forest, with Franklin beside the whole way. Eventually, he started noticing the &ldquolandspout&rdquo sucking up leaves . . . and then saw it was sucking up branches. That&rsquos when he started to wonder if this was such a good idea. Finally, Franklin decided he&rsquod seen enough, but William followed the twister until it disappeared. So yeah, you could say the Franklins were America&rsquos first storm chasers.

Nolan Moore believes Benjamin Franklin got all his best ideas from an anthropomorphic mouse. If you want, you can send Nolan an email or friend/follow him on Facebook.


Vaata videot: The transformative power of classical music. Benjamin Zander